Connect with us

Важное

Пограничный вкус

Опубликован

в

Филатов

Андрей Филатов: в Пскове присутствуют все те форматы общепита, что и в больших городах, а этим далеко не каждый региональный центр может похвастаться.

По уровню развития сферы общественного питания Псков, по мнению экспертов, даст фору многим региональным столицам, даже превосходящим его по числу жителей. О том, почему это так, как ведут себя в ресторанах псковские десантники и что удивило его на чемпионате мира среди посудомойщиков, журналу «Управление бизнесом» рассказал Андрей Филатов, генеральный директор одного из крупнейших в Пскове ресторанных холдингов.

– Как вы стали ресторатором?

– Я давний любитель кофе. Помню, еще в 80-х, учась в Петербурге, ходил по Невскому и искал место, где кофе варили бы в кофемашине, а не разливали из бачка. Из Москвы всегда старался привезти пакетик зерен, пытался найти лучший для себя вкус. Много кофе перепробовал, для меня это был всегда какой-то особенный продукт. И мне всегда хотелось, чтобы у меня было такое место, где встречаются друзья и вместе пьют кофе. Эта мечта не оставляла и после возвращения в Псков. Так что, когда в конце 1980-х – начале 1990-х появилась возможность заняться бизнесом, я обратился именно к этой идее.

Но первая задача, которую я тогда решал, – банально накормить семью. Ушел с работы – с должности инженера электросвязи, руководителя подразделения – и занялся продажами, остановив свой выбор на шоколаде. Потом появились торговые точки, потом – первое кафе в городском парке культуры, потом – первое настоящее кафе.

– А как возник ресторанный холдинг?

– Какое-то время все, чем я занимался на этой ниве, было «кустарным производством»: своими руками, по наитию. Но был успех, потому что люди объединялись вокруг меня и делали что-то задорное, интересное: музыку, еду, праздники. Со временем пришло осознание, что этим бизнесом надо заниматься профессионально. И я сначала прошел президентскую программу подготовки менеджерских кадров, а затем поехал учиться ресторанному менеджменту в Америку. Эта поездка очень сильно все изменила.

Кафе

В 2006 году я вернулся, снял отдельное помещение и стал управлять процессом уже не изнутри – в ресторане (как все вокруг), а из офиса. Так началось строительство компании «Ресторанный партнер». Это был один из первых ресторанных холдингов в регионе. И он уже больше 10 лет успешно работает на рынке.

Мы ставили целью развиваться и расти, потому что рост – это стабильность, возможность перераспределять ресурсы. Сейчас на территории Пскова у нас работают десять предприятий с разными концепциями. Плюс – проект за пределами города: ресторан на Талабских островах в Псковском озере, который открылся в прошлом году.

– Вы периодически закрываете старые заведения, открываете новые, меняете названия и концепции. Чем при этом руководствуетесь?

– Принцип простой: мы закрываем заведение не тогда, когда проект уже приносит убытки, а в хорошей точке, когда эффективность еще только начинает идти вниз. В результате оставляем хороший след, многие наши предприятия вспоминают, хвалят, говорят: «А чего вы их закрыли?!» Но всему свое время. Помню, мы отмечали очередной день рождения одного из ресторанов: полный зал народу, все веселые, только я грустный, потому что единственный знаю – завтра будет общее собрание, на котором я объявлю о закрытии предприятия…

Наша компания может позволить себе только те проекты, которые способна финансово обслуживать. Благодаря такому подходу мы и не уходим в минус, как некоторые псковские ресторанные компании. В Пскове есть такие печальные примеры: у людей очень большие кредитные обязательства, они тоже пытались расти, но на заемные средства, в результате – гигантомания в строительстве проектов. Когда у людей есть доступ к кредитным деньгам, они считают, что могут позволить себе реализовать любой проект. Но риски тоже надо просчитывать! В данном случае они не были просчитаны, и у компаний просто нет денег, чтобы платить по счетам, поэтому они вынуждены сокращать бизнес: продавать, ликвидировать.

– Но как понять, когда пора «остановить игру и выйти из-за стола»?

– На мой взгляд, для Пскова предприятия с оборотом меньше 1 млн рублей в месяц неэффективны и работают «ради работы». Для Москвы и Питера – планка оборота на уровне 4–5 млн, хотя арендная плата у нас практически одинакова со столицами, в Пскове она вовсе не дешевая.

– Есть у Пскова еще какие-то сходства с Москвой и Петербургом в сфере общепита?

– Скорее наоборот, различия: у псковичей совершенно иной менталитет, другое поведение. Если в Москве и Питере люди заходят поесть в кафе, потому что до дома далеко, то в Пскове – дом в шаговой доступности.

Сегодня самая большая проблема рестораторов – низкие доходы псковичей. В городе нет живой экономики. Есть бюджетники, торговая деятельность, но нет крупных индустриальных комплексов. В результате рынок Пскова нестабилен и у рестораторов нет уверенности в завтрашнем дне.

Кафе

Достаточно сказать, что представители армянской диаспоры, которая очень давно существует в Пскове, сейчас пытаются все свои заведения сдать в аренду. Так что у ресторанов, изначально построенных армянами для армян, появляются русские руководители. Это тоже говорит о том, что что-то меняется в этом мире.

Никто не хочет рисковать, помещения простаивают. Очень высока турбулентность: ты сейчас возьмешь кредит под новое предприятие, но кто знает, куда пойдет экономика? Вообще сегодняшний Псков – это отражение экономики России, но не Москвы и Санкт-Петербурга. Мы на 3–4 года отстаем от столиц по развитию, по концептам. К нам приходят запоздалые волны: там все уже прошло, а у нас только начинает развиваться. Заметно, что в Псков не приходят федералы, потому что экономически он слаб.

– Мне доводилось слышать, что золотое время псковского общепита – начало 2000-х, время второй чеченской войны. Военнослужащие 76-й дивизии возвращались домой с сотнями тысяч «боевых», и поэтому новые рестораны и кафе открывались чуть ли не ежемесячно. Разве сегодня десантники, которых здесь по-прежнему много и у которых вполне приличные зарплаты, не являются важной частью «ресторанной аудитории» Пскова?

– Дело в том, что за прошедшие годы в армии тоже произошла смена поколений. В людях, заставших еще советский период, было этакое гусарство, ощущение ресторана как места, где можно встретиться с друзьями, выпить, отдохнуть от службы. Наконец, места, куда не стыдно прийти с девушкой, и обязательно в форме. Сегодня этого уже нет. Военные в ресторан в форме не ходят, нет этой «парадности».

Андрей Филатов

Нынешнее поколение молодых военных – это люди, которые не росли в «ресторанной среде». Для них ресторан – место, куда они приходят довольно редко. Многие обременены потребительскими кредитами: накупили много чего и теперь расплачиваются.

Кроме того, в ресторан перестали ходить толпой: нет больших компаний, по 20–30 человек. В ресторан тогда приходили поесть: дома так не готовили – продуктов таких не было, да и выпивка ресторанная была качественней. К тому же раньше люди в ресторане встречались, чтобы поговорить. Сегодня все иначе: есть социальные сети, и ресторан как место для общения большой компанией не нужен.

– Что еще отличает псковского потребителя общепита?

– При всех проблемах с экономикой Псковская область граничит с двумя странами Евросоюза, от Пскова до границы – 30 км. Так что очень многие псковичи могут спокойно ездить в соседние страны и сравнивать, как там все устроено в разных сферах, включая общепит. А потом, вернувшись, требовать и здесь соответствующего качества.

Именно поэтому Псков достаточно успешный в плане ресторанной культуры город. На сегодняшний день тут присутствуют все форматы общепита, которые есть в больших городах, – а этим далеко не каждый региональный центр может похвастаться.

– Псковские рестораторы тоже ориентируются на стандарты соседних стран и регионов?

– Да, мы много путешествуем, общаемся. К примеру, наш холдинг планирует коллаборацию с ресторанной группой из Новгорода. Обсуждаем совместные проекты, пригласили новгородцев на псковский гастрономический форум, который в 2018 году пройдет уже в третий раз.

В прошлом году я и мои сотрудники помогали нашим друзьям открывать ресторан русской кухни «Чехов» в Эстонии, в Тарту. А до этого эстонцы помогли нам делать ресторан их национальной кухни в Пскове.

Такие командировки – очень хороший опыт для поваров и менеджеров: работа на другом предприятии, знакомство с новыми продуктами, иными приемами работы.

– Что из европейских «фишек» внедрить хочется, но не удается?

– Хочется, конечно же, европейского шарма, когда в ресторане работают официантами взрослые мужчины, а не девочки, как у нас. Но проблема в том, что псковитянин считает профессию официанта унизительной для себя. Так что пока у гостя и официанта доверительные отношения, как, к примеру, у посетителя парикмахерской и мастера, не складываются. Когда ты обращаешься с вопросом, какое выбрать вино, к молоденькой девочке-официантке, не отличающей «Бордо» от «Санджовезе», ты и сам чувствуешь, какой глупый вопрос задаешь. А на ее месте должен быть солидный мэтр, который скажет: «О, попробуйте сегодня „Сира”!» Я хочу, чтобы мои официанты были высокопрофессиональны, а так не может быть, когда есть пренебрежение общества к этой профессии.

Стол

К примеру, я был в Швеции на чемпионате мира среди посудомойщиков. Среди участников – ни одной бабушки, только молодые люди. А у нас бабушки даже при наличии высокотехнологичного оборудования, которое моет посуду за считаные минуты, все равно тряпочкой протирают каждую тарелку, так что производительность в итоге равна нулю.

– С поварами ситуация такая же или все-таки иная? Сегодня ведь в России появляются повара-звезды…

– Среднестатистический повар, который у меня работает, вырос в небогатой семье. У него нет опыта поездок за границу. Общество считает, что повар – изобретатель, кудесник. А по факту он из категории таких профессий, как «дворник», «каменщик».

– Столичные повара-легионеры в Пскове есть?

– Приехать из столицы работать в Псков – это что-то в своей жизни поменять в минус. Ты работаешь в Москве, ты успешный профессионал, хочешь развиваться. И вдруг едешь в Псков. И что? Обороты меньше, творчества меньше.

В Пскове куда расти? Приходят в ресторан гости и твои авторские потуги не оценивают. У нас сегодня две категории посетителей: одни принимают новизну и вместе с тобой развиваются и образовываются, другие – приходят тупо пожрать, всякие гастрономические выкрутасы им неинтересны.

Но мы довольно часто приглашаем поваров из Петербурга в качестве экспертов. Они корректируют меню, правят технологические карты, помогают освоить новое оборудование.

– Насколько остро в целом стоит проблема кадров в ресторанном бизнесе?

– Проблема, конечно, есть. У меня достаточно людей, которые могут работать и быть винтиками в системе. Но человека, который способен быть крупной деталью, закрутить вокруг себя других, быть генератором, – нет. Приходится извне вносить в эту систему энергетику.

БлюдоЯ формирую официантов, поваров, управленцев для всего города. В результате, к примеру, человек открывает ресторан и ставит хедхантерам задачу: «У меня на всех позициях должны работать люди Филатова». А все потому, что у меня есть четкие показатели, я оцениваю сотрудников по компетенциям. Объясняю им: мы сперва учим, потом «лечим», а после «казним». Ведь если человек «не лечится», то зачем он в нашем деле нужен? Есть слова Аркадия Новикова, которые мне очень нравятся: «Нерадивый персонал должен работать в команде конкурента».

– Почему так трудно найти людей в эту сферу?

– Поменялось поколение, у него свои приоритеты. У меня приоритетом было единение. Мы создавали команду. А сегодня все индивидуалисты, каждый хочет получить образование, должность и на пять рублей больше. И могут соблюдать только этот принцип. У них нет каких-то внутренних объединяющих факторов, этого не изменить. Я об этом сожалею, но уже не плачу. Если раньше я просто страдал, что вынужден объединять их, выводить на какие-то тренинги сплочения, то сейчас это прошло. В какой-то момент сказал: «Хватит! Я перестаю вас „прокачивать”, я вас просто покупаю». Заигрывать уже бессмысленно.

– Каким был для вас минувший год?

– Достаточно трудным. У нас появился очень интересный и очень сложный проект – ресторан «Ерш» на Талабских островах. Мы вложили в него значительные инвестиции, понимая, что возвратность там будет не такая быстрая, как могла бы быть в Пскове: островной сезон длится всего 4–5 месяцев. Но этот проект интересен, он творческий. В Пскове ты просто выполняешь функцию питания. А там – развиваешь пространство, создаешь инфраструктуру.

– Что это все-таки: чистое культуртрегерство или бизнес?

– Бизнес, конечно. И если все пойдет так, как мы планируем, он будет вполне успешным. Есть все предпосылки для этого. Нам дали квоты на снетка (рыба-эндемик из Псковско-Чудского озера, которая в последние 10 лет практически не добывалась в водоеме. – Прим. ред.), и есть компания-партнер, которая для нас его выловит и заморозит. В результате снеток наконец-то из почти мифической рыбки, про которую все слышали, но никто не видел, превратится в продукт на кухне.

Максим Андреев

Важное

Время для лидеров

Опубликован

в

Агропромышленный комплекс Ленинградской области демонстрирует позитивную динамику практически по всем основным показателям. (далее…)

Продолжить чтение

Важное

Ставка на компетенции

Опубликован

в

Люди и шестеренки

Эффективность промышленных предприятий Санкт-Петербурга может существенно увеличиться за счет активной кооперации с российскими и зарубежными компаниями. (далее…)

Продолжить чтение

Важное

Игры доброй воли

Опубликован

в

Игры доброй воли

Российские компании идут по стопам международных корпораций и привлекают сотрудников к участию в волонтерских проектах. Однако в нашей стране корпоративное волонтерство приобретает особые черты. (далее…)

Продолжить чтение

СВЕЖИЙ НОМЕР ЖУРНАЛА

Последние фото

  • Виды оправ

    Виды оправ
    Любой уважающий себя человек уделяет должное внимание аксессуарам, которые носит. Сумки, кошельки, платки, украшения, часы, и конечно же очки. Очки [...]

  • В РСПП считают изъятие "сверхприбылей" контрпродуктивным

    В РСПП считают изъятие "сверхприбылей" контрпродуктивным
    Российский союз промышленников и предпринимателей раскритиковал предложение помощника президента России Андрея Белоусова.
    Российский союз промышленников и предпринимателей (РСПП) высказался против изъятия [...]

  • Индекс настроений в промышленности составил 51,7%

    Индекс настроений в промышленности составил 51,7%
    Данные приводит комитет по промышленной политике и инновациям (КППИ) Санкт-Петербурга.
    Индекс настроений в промышленности, рассчитанный КППИ с учетом статистической информации и [...]

  • Незаменимый лизинг

    Незаменимый лизинг
    Для многих представителей малого и среднего бизнеса (МСБ), занятых в сельском хозяйстве, лизинг – единственная возможность получить финансирование на покупку [...]

  • Аутсорсинг бизнес-процессов и персонала

    Аутсорсинг бизнес-процессов и персонала
    Аутсорсинг давно используется многими предприятиями, этот вид услуг приобрёл большую популярность благодаря его удобству.
    Аутсорсинг outstaffing-sovetnik.ru/autsorsing основан на использовании услуг сторонних [...]

  • Рука государства

    Рука государства
    Реализация льготной программы кредитования под эгидой Минсельхоза России превзошла плановые ожидания по результативности на каждый рубль субсидий.
    Кредитование сельхозтоваропроизводителей стоит особняком [...]

  • Renault российской сборки поставят в Монголию

    Renault российской сборки поставят в Монголию
    На экспорт пойдут пять моделей французского бренда.
    Французская компания Renault начинает экспортировать в Монголию автомобили, сделанные в России. Как сообщает «Коммерсант.ru», [...]

  • В национальный проект официально включили "Социальные лифты"

    В национальный проект официально включили "Социальные лифты"
    Программа за 4,74 млрд рублей может помочь сформировать управленческую элиту России.
    В национальный проект «Образование» включили программу «Социальные лифты». Как сообщает [...]

  • Успейте подать заявку на участие в премии «ПРИОРИТЕТ-2018»!

    Успейте подать заявку на участие в премии «ПРИОРИТЕТ-2018»!
    В начале близящегося сентября главная премия России в сфере импортозамещеня «ПРИОРИТЕТ» вступит в свою решающую фазу. С этого момента начнется [...]

  • Готовятся к выпуску первые облигации на блокчейне

    Готовятся к выпуску первые облигации на блокчейне
    Торговля ими будет происходить на платформе, управляемой Всемирным банком.
    Готовятся к выпуску первые в мире облигации на блокчейне. Как сообщает «Коммерсант.ru», [...]

  • Время для лидеров

    Время для лидеров
    Агропромышленный комплекс Ленинградской области демонстрирует позитивную динамику практически по всем основным показателям.
    Олег Малащенко с осени 2017 года возглавляет агропромышленный и [...]

  • Средняя урожайность в Ленобласти составляет 32,1 ц/га

    Средняя урожайность в Ленобласти составляет 32,1 ц/га
    В регионе началась уборка зерновых культур. 
    Уже собрано более 25,5 тыс. тонн зерна с площади 8 тыс. гектаров. Средняя урожайность в [...]

  • Пока без системного роста

    Пока без системного роста
    В 2017 году агропромышленный комплекс Северо-Запада показал разнонаправленную динамику, в том числе и из-за природных факторов.
    Непогода помешала труженикам АПК региона [...]

  • "Левада-центр" экономические ожидания 30% россиян ухудшились

    "Левада-центр" экономические ожидания 30% россиян ухудшились
    Причиной стали повышение налогов и готовящаяся пенсионная реформа.
    Опрос, который провели аналитики «Левада-центра», показал, что 30% россиян считают грядущий год неудачным [...]

  • Компаниям Ленобласти предлагают реставрацию в обмен на налоги

    Компаниям Ленобласти предлагают реставрацию в обмен на налоги
    Власти региона намерены стимулировать собственников объектов культурного наследия к проведению восстановительных работ.

    Компании, которые займутся восстановлением объектов культурного наследия в Ленинградской [...]

  • 160 млрд рублей будет стоить переход чиновников на смартфоны с ОС Sailfish

    160 млрд рублей будет стоить переход чиновников на смартфоны с ОС Sailfish
    Средства на софт, в разработке которого участвовали российские программисты, будут выделены из федерального и местного бюджетов, а также из ресурсов [...]

  • Ленинградская область примет чемпионат мира по пахоте

    Ленинградская область примет чемпионат мира по пахоте
    Всемирная пахотная организация обратилась к администрации Ленинградской области с предложением принять в регионе 67-й чемпионат мира по пахоте 2020 года.
    Об [...]

  • Запись о недостоверности сведений при ликвидации ООО

    Запись о недостоверности сведений при ликвидации ООО
    Продолжая борьбу с компаниями-однодневками, Федеральная налоговая служба РФ приняла новые изменения в закон о государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных [...]

  • Сложить мозаику

    Сложить мозаику
    Полина Барскова: я говорю о текстах, безусловно, трагических, очень важно при этом не позволять себе сваливаться в пафос – трагедию [...]

  • Искусство кройки и шитья

    Искусство кройки и шитья
    Юлия Солдаткина: я иногда даже не знаю, кто я – продавец тканей или психолог?
    В провинцию мало-помалу проникают модные столичные форматы: [...]

  • Чартеры за рубеж сократятся на 10-20%

    Чартеры за рубеж сократятся на 10-20%
    Это связано с сокращением туроператорами полетных программ .

    На 10-20% снизится количество чартеров за рубеж в августе 2018 года. Как сообщает «Коммерсант.ru«, [...]

  • В Ленобласти запустили новое приложение по трудоустройству

    В Ленобласти запустили новое приложение по трудоустройству
     Программа интегрирована с региональным порталом биржи труда.
    Биржа труда разработала приложение «Работа всем», которое позволяет самостоятельно вести поиск вакансий, доступных в [...]

  • Мипромторг предлагает начать маркировать молоко в сентябре

    Мипромторг предлагает начать маркировать молоко в сентябре
    Эксперимент планируется провести на добровольной основе.
    С 1 сентября 2018 года по 31 декабря 2019 года в России может пройти эксперимент [...]

  • Дело всей семьи

    Дело всей семьи
    Татьяна и Юрий Фионовы: то, что говорят о фермерстве на государственном уровне, и то, что происходит на земле, – разные [...]

  • Эффективная система защиты информации заработала во Всероссийском центре экстренной и радиационной медицины МЧС РФ

    Эффективная система защиты информации заработала во Всероссийском центре экстренной и радиационной медицины МЧС РФ
    Это стало возможным благодаря современным технологиям, внедренным ИТ-партнерами учреждения.
    В ФГБУ ВЦЭРМ им А.М.Никифорова МЧС России заработала система безбумажного ведения юридически [...]

  • Фарфоровые прогулки сквозь время

    Фарфоровые прогулки сквозь время
    В Петергофе начала работу выставка «Фарфоровые пригороды Петербурга», организованная АО «Императорский фарфоровый завод» и ГМЗ «Петергоф».
    Выставка «Фарфоровые пригороды Петербурга» посвящается [...]

  • Госдума приняла закон об увеличении НДС

    Госдума приняла закон об увеличении НДС
    Ставку налога на добавленную стоимость повысили до 20%.
    Государственная дума приняла в третьем чтении закон об увеличении налога на добавленную стоимость [...]

  • В Ленинградской области началась уборка урожая

    В Ленинградской области началась уборка урожая
    Благоприятная погода, сложившаяся в регионе в июле, позволила аграриям начать уборку овощей раньше обычных сроков. 
    По состоянию на 23 июля  во [...]

  • Компетенции для роста

    Компетенции для роста
    Лариса Маничева: зарплата – это язык цифр, который говорит о том, что сотрудник должен сделать и чего от него ожидают.
    Лариса [...]

  • Индекс промпроизводства в Ленобласти превысил среднероссийский в полтора раза

    Индекс промпроизводства в Ленобласти превысил среднероссийский в полтора раза
    Индекс промышленного производства в регионе за I полугодие 2018 года составил 104,7%. В июне этот показатель составил 106%.
    Рост промышленности за [...]

  • Как экономить на недвижимости в Испании

    Как экономить на недвижимости в Испании
    Перед тем, как покупать недвижимость в Испании , человеку важно знать, что его любые инвестиции не прогорят. Сама Испания – [...]

  • Агропромышленный потенциал России покажут на выставке-ярмарке «Агрорусь»

    Агропромышленный потенциал России покажут на выставке-ярмарке «Агрорусь»
    С 18 по 26 августа в конгрессно-выставочном центре «Экспофорум» пройдет одно из крупнейших сельскохозяйственных мероприятий России – XХVII Международная агропромышленная [...]

  • Термос с логотипом

    Термос с логотипом
    Реклама – основной двигатель любого товара, она представляет как сам товар, так и его производителя. Реклама может быть громкой, яркой [...]

  • Современный дизайн от натальи фарносовой

    Современный дизайн от натальи фарносовой
    Каждый владелец квартиры или дома желает создать уютное пристанище. Для комфортного отдыха от суеты и забот потребуется не просто заурядный [...]

  • Деньги под залог недвижимости алматы

    Деньги под залог недвижимости алматы
    Иногда ситуация требует большого вложения денег, которых нет в наличии, а упущенная возможность будет дорого стоить. В такой ситуации остаётся [...]

  • Форекс для начинающих - особенности торговли на рынке

    Форекс для начинающих - особенности торговли на рынке
    Торговля на рынке Форекс доступна сегодня каждому, для начала достаточно иметь компьютер и подключение к интернету. Такой вариант заработка имеет [...]

  • Советники Форекс: все факторы правильного выбора

    Советники Форекс: все факторы правильного выбора
    Советники Форекс – специальные программы, которые предназначены для автоматической торговли на валютном рынке. Причина популярности автоматизированных систем проста – возможность [...]

  • В Петербурге идет подготовка к Генеральной ассамблее UNWTO

    В Петербурге идет подготовка к Генеральной ассамблее UNWTO
    В городе с визитом побывал генеральный секретарь Всемирной туристкой организации (UNWTO) Зураб Пололикашвили.

    В Смольном губернатор Георгий Полтавченко встретился с генеральным [...]

  • Поле притяжения

    Поле притяжения
    Сергей Моренков: у нас в компании обширная инфраструктура, в эту почву мы можем посадить абсолютно любой бизнес, и он вырастет.
    ГК [...]

  • В вихре цифровизации

    В вихре цифровизации
    Главным условием эффективной реализации госпрограммы «Цифровая экономика» должно стать ясное представление о том, каким отраслям и направлениям нужна господдержка.
    Эпоха «цифры» [...]

  • До 30 трлн долларов теряют страны со слабым женским образованием

    До 30 трлн долларов теряют страны со слабым женским образованием
    Образованные женщины могли бы зарабатывать в два раз больше.
    От 15 до 30 трлн долларов составляют убытки тех стран, в которых [...]

  • Путь очищения

    Путь очищения
    Эльвира Набиуллина: от твердого регулирования финансового сектора пока не уйти.
    Прошедший в Петербурге в июне Международный финансовый конгресс собрал известных [...]

  • АПК: Ленинградский гектар станет законом осенью

    АПК: Ленинградский гектар станет законом осенью
    Областной закон о выдаче гектаров земли под развитие фермерских хозяйств и малого бизнеса будет принят осенью 2018 года.
    В пресс-службе руководства [...]

  • Проторенной тропой

    Проторенной тропой
    Роль IT-компаний в реализации программы «Цифровая экономика» изменится несущественно.
    Ставка российского правительства на развитие цифровой экономики и импортозамещение по законам логики [...]

  • 25 млн долларов потратит YouTube на борьбу с фейковыми новостями

    25 млн долларов потратит YouTube на борьбу с фейковыми новостями
    Для реализации проекта видеохостинг намерен сотрудничать с новостными агентствами.
    Четверть миллиона долларов выделит популярный видеохостинг YouTube на борьбу с фейковыми (англ.- [...]

  • ОАО «Воткинская промышленная компания» (Группа компаний «Тополь») «Russian Exporter» в рамках программы «Made in Russia»

    ОАО «Воткинская промышленная компания» (Группа компаний «Тополь») «Russian Exporter» в рамках программы «Made in Russia»
    ОАО «Воткинская промышленная компания» (Группа компаний «Тополь») «Russian Exporter» в рамках программы «Made in Russia».
    ОАО «Воткинская промышленная компания» внесена в [...]

  • Ряд турагентств ушел от "Натали Турс"

    Ряд турагентств ушел от "Натали Турс"
    Компании решили работать по франшизе других известных брендов.
    Некоторые турагентства решили прервать сотрудничество с брендом «Натали Турс» по франшизе. Об этом [...]

  • Сколько стоит открыть мойку самообслуживания

    Сколько стоит открыть мойку самообслуживания
    Оценивая привлекательность моек самообслуживания, потенциальный инвестор взвешивает ряд факторов: конкурентная среда, востребованность услуги и доходность.
    Отправной точкой для расчета рентабельности [...]

  • Площадка Бизнес-маркет

    Площадка Бизнес-маркет
    Эффективно и выгодно продать свой бизнес, либо купить готовый проект вы можете уже сегодня. Для удобства клиентов был сформирован специализированный [...]

  • Бразилия купила пшеницу у России впервые за 8 лет

    Бразилия купила пшеницу у России впервые за 8 лет
    Последний раз в эту страну отечественное зерно поставлялось в 2010 году.
    Партию российской пшеницы в 25 тонн у агрохолдинга «Содружество» купили [...]

  • «Виртуальный рекрутер» сократит время подбора кандидатов на вакансии

    «Виртуальный рекрутер» сократит время подбора кандидатов на вакансии
    HeadHunter объявил о массовом запуске нового проекта с использованием искусственного интеллекта.
    «Виртуальный рекрутер» – собственная ИТ-разработка компании HeadHunter, созданная на базе [...]

  • Не укрощать, а доверять

    Не укрощать, а доверять
    Олег Зубков: есть устоявшийся стереотип, что зоопарк – это плохо, потому что животные страдают. Своими парками я разрушаю это предубеждение.
    Сафари-парк [...]

  • Новости слухи дом 2

    Новости слухи дом 2
    Реалити-шоу Дом-2 впервые вышло в эфир ещё 14 лет назад и с тех пор неизменно привлекает внимание телезрителей.
    Здесь кипят нешуточные [...]

  • PROESTATE 2018: объединяя профессиональный мир недвижимости

    PROESTATE 2018: объединяя профессиональный мир недвижимости
    19-21 сентября 2018 года в Москве состоится XII международный инвестиционный форум по недвижимости PROESTATE, где ведущие игроки рынка недвижимости традиционно [...]

  • Виктор Лаптев чемпион по спортингу

    Виктор Лаптев чемпион по спортингу
    Любопытный факт из биографии Виктора Лаптева во всей полноте открывает определённые качества его личности. Качества, позволившие ему выдвинутся в своей [...]

  • МФЦ Ленобласти способствуют финансированию бизнеса

    МФЦ Ленобласти способствуют финансированию бизнеса
    В областных многофункциональных центрах предприниматели смогут подать заявку на получение микрокредита.
    Сотрудники многофункциональных центров (МФЦ) начали консультировать региональных бизнесменов на предмет [...]

  • МТС и Samsung показали работу сети 5G в реальных условиях

    МТС и Samsung показали работу сети 5G в реальных условиях
    Демо-зона 5G была организована в Санкт-Петербурге в выставочном зале Центрального музея радиосвязи им. А.С. Попова.
    Санкт-Петербург, РФ – ПАО «МТС» (NYSE: [...]

  • СМИ: в среднем россияне могут накопить деньги на квартиру за 3,8 года

    СМИ: в среднем россияне могут накопить деньги на квартиру за 3,8 года
    Речь идет о жилье площадью 54 «квадрата».
    Эксперты рейтингового агентства РИА Рейтинг медиагруппы МИА «Россия сегодня» представили расчеты, сколько нужно копить [...]

  • Утверждены требования к банкам для открытия спецсчетов при госзакупках

    Утверждены требования к банкам для открытия спецсчетов при госзакупках
    По мнению правительства, эти меры помогут защитить денежные средства.
    Российское правительство утвердило требования к банкам, в которых участники закупок откроют специальные [...]

  • Ленинградские аграрии заготовят 388 тысяч тонн кормов для сельскохозяйственных животных региона

    Ленинградские аграрии заготовят 388 тысяч тонн кормов для сельскохозяйственных животных региона
    На одну голову скота придется свыше 30 центнеров качественных и разнообразных кормов.
    Только за первый этап кормозаготовительной кампании, которая благодаря погоде [...]

  • Смольный: Петербург улучшил позиции в национальном рейтинге по уровню содействия конкуренции

    Смольный: Петербург улучшил позиции в национальном рейтинге по уровню содействия конкуренции
    Об этом губернатор Петербурга Георгий Полтавченко сказал на Общественном совете по развитию малого предпринимательства.
    На заседании Общественного совета по развитию малого [...]

  • Государственные рыбные магазины могут появиться в России

    Государственные рыбные магазины могут появиться в России
    Их может открыть ФГУП «Национальные рыбные ресурсы».
    Сеть рыбных магазинов, которые откроет подотчетное Росрыболовству ФГУП «Национальные рыбные ресурсы», может появиться в [...]

  • Цена бездействия: во что обходится нежелание улучшать организацию работы

    Цена бездействия: во что обходится нежелание улучшать организацию работы
    Инфографику предоставила Wrike — Вэб Управление Проектами

  • Производство видеороликов

    Производство видеороликов
    В современных условиях снять качественный видеоролик возможно только используя инновационное оборудование, поддержку квалифицированных специалистов и так далее. Но не стоит [...]

  • Инвесторы Facebook требуют отставки Цукерберга

    Инвесторы Facebook требуют отставки Цукерберга
    Их не устраивает то, что у него абсолютная власть в компании.
    Инвесторы социальной сети Facebook требуют отставки ее основателя Марка Цукерберга [...]

  • Госорганы Ленобласти хотят поддержать малый бизнес закупками

    Госорганы Ленобласти хотят поддержать малый бизнес закупками
    Власти региона планируют приобрести у субъектов малого предпринимательства продукцию, товары и услуги на сумму более 8,5 млрд рублей.
    Малый бизнес может обеспечить [...]

  • Бизнесу необходимо упростить доступ к льготным кредитам

    Бизнесу необходимо упростить доступ к льготным кредитам
    Об этом «Опора России» просит в своем письме Центробанк.
    Александр Калинин, глава общественной организации малого и среднего бизнеса (МСП) «Опора России», [...]

  • Повышение НДС может повлиять на покупательский спрос

    Повышение НДС может повлиять на покупательский спрос
    Его снижения опасаются производители продукции.
    Повышение налога на добавленную стоимость (НДС), законопроект о котором уже внесен в Госдуму, может стать причиной [...]

  • Предприятия Петербурга стремятся в Арктику

    Предприятия Петербурга стремятся в Арктику
    В Смольном прошло межведомственное совещание по усилению роли петербургской промышленности и науки в развитии Арктической зоны Российской Федерации.
    В совещании приняли [...]

  • 60 лет компании HONKA

    60 лет компании HONKA
    В 2018 году компания HONKA – один из крупнейших в мире производителей деревянных домов, празднует юбилей – 60 лет с [...]

  • Виноделы могут остаться без льготного акциза

    Виноделы могут остаться без льготного акциза
    Чиновники считают, что он нарушает правило ВТО.
    Власти обсуждают возможность отмены льготного акциза. Как сообщает «Коммерсант.ru«, с 1 января 2016 года [...]

  • Петербург представит в Каннах опыт по саморегулированию в сфере рекламы

    Петербург представит в Каннах опыт по саморегулированию в сфере рекламы
    Официальная делегация Петербурга во главе с губернатором Георгием Полтавченко находится с визитом во Франции.
    В деловой программе визита – встреча с [...]

  • КППИ: индекс промышленного производства вырос на 103,3%

    КППИ: индекс промышленного производства вырос на 103,3%
    Больше всего рост, по данным комитета, наблюдается в производстве электрооборудования.
    Индекс промышленного производства (ИПП) по итогам января-мая 2018 года составил 103,3% [...]

  • Кроме НДС в ближайшее время ничего не повысят

    Кроме НДС в ближайшее время ничего не повысят
    Об этом заявил председатель Счетной палаты Алексей Кудрин.
    Рост налога на добавленную стоимость (НДС) с 18% до 20% Кудрин назвал «умеренным [...]

  • В Петербурге поделились секретами Голландской молочной долины

    В Петербурге поделились секретами Голландской молочной долины
    В работе российско-голландского семинара по молочному животноводству, состоявшегося 14 июня в Санкт-Петербурге, приняли участие представители хозяйств Ленинградской области, комитетов по [...]

  • Группа «Кронштадт» и ПАО «Ил» подписали меморандум о совместной работе в сфере транспортных беспилотных систем

    Группа «Кронштадт» и ПАО «Ил» подписали меморандум о совместной работе в сфере транспортных беспилотных систем
    Основная цель сотрудничества – научно-исследовательские разработки в области транспортных беспилотных авиационных систем (Т-БАС).

    Подписан меморандум о создании совместной рабочей группы ПАО [...]

  • Никита Семенов, вице-президент ГК “Тополь”, рассказал о зарубежных рынках в рамках проекта Best of Business Partners.

    Никита Семенов, вице-президент ГК “Тополь”, рассказал о зарубежных рынках в рамках проекта Best of Business Partners.
    Никита Семенов, вице-президент ГК “Тополь”, рассказал о зарубежных рынках в рамках проекта Best of Business Partners.
    В рамках проекта Best [...]

  • Запрет проверок малого и среднего бизнеса отменен

    Запрет проверок малого и среднего бизнеса отменен
    Соответствующий документ подписал глава МЧС России Евгений Зиничев.
    Приказ, который запрещает проверять противопожарное состояние объектов малого и среднего бизнеса, отменен. Как [...]

  • Половина машин Volvo будет работать на электричестве через семь лет

    Половина машин Volvo будет работать на электричестве через семь лет
    Компания активно вкладывает деньги в исследования и разработку новых технологий.
    Половина автомобилей Volvo станет полностью электрическими через семь лет, а 30% [...]

  • В Леноболасти будут производить быстровозводимые фермы

    В Леноболасти будут производить быстровозводимые фермы
    В Ленинградской области планируется к открытию производство модульных ферм для крестьянских хозяйств.
    Как сообщили в пресс-службе губернатора и правительства Ленобласти, проект [...]

  • ВТБ поддержал развитие группы «Тюменьагромаш»

    ВТБ поддержал развитие группы «Тюменьагромаш»
    ВТБ установил группе компаний «Тюменьагромаш» кредитный лимит в размере 800 млн рублей.
    В рамках лимита открыты две кредитные линии по [...]

  • Toshiba продает Sharp компьютерный бизнес

    Toshiba продает Sharp компьютерный бизнес
    Это очередная продажа активов компании, которая в последние годы уже рассталась с несколькими подразделениями.
    Японская корпорация Toshiba подписала соглашение о [...]

  • В преддверии чемпионата мира по футболу Центр контроля качества опубликовал список классифицированных отелей

    В преддверии чемпионата мира по футболу Центр контроля качества опубликовал список классифицированных отелей
    Наличие определенного количества звезд у отеля дает возможность быть требовательными с точки зрения защиты прав потребителей, когда предоставляемые гостиничные услуги [...]

  • У Петропавловской крепости пройдет VII Молодежный карьерный форум

    У Петропавловской крепости пройдет VII Молодежный карьерный форум
    Здесь в формате HR-битв, лекций, деловых и развлекательных игр, мастер-классов студентов и выпускников подготовят к реальной встрече с работодателем.
    Тысячи [...]

  • Топ-5 ошибок предпринимателей при масштабировании бизнеса

    Топ-5 ошибок предпринимателей при масштабировании бизнеса
    Организатор ежегодного Российского бизнес-форума «Атланты» выпустил tool-kit «Ключевые ошибки предпринимателей малых и средних компаний при масштабировании бизнеса».
    Tool-kit составлен на основе [...]

  • Своя интонация

    Своя интонация
    Александр Боровский: современное искусство должно или вынуждено быть протестным, критичным, что не всегда хорошо – вынужденность не очень подходит к [...]

  • Эффективности сотрудников

    Эффективности сотрудников
    Интерес к оценке эффективности деятельности сотрудников предприятий возник около ста лет назад. На сегодняшний день владельцем компаний доступны специальные системы, [...]

  • Меняющие город

    Меняющие город
    В Петербурге ежегодно открывается около 20 новых креативных кластеров, коворкингов и галерей. Сможет ли новый закон о поддержке организаторов креативных [...]

  • Испанские суда на берегах Seafood Expo Russia!

    Испанские суда на берегах Seafood Expo Russia!
    В 2018 году рыбная отрасль России выходит на новый уровень развития, учитывая глобальные изменения в выставочном пространстве, аналитических разработках и [...]

  • Seafood Expo Russia – площадка для обмена опытом и технологиями!

    Seafood Expo Russia – площадка для обмена опытом и технологиями!
    Рыбопереработчики Армении планируют провести ряд встреч по обмену профессиональным опытом и технологическими разработками на Seafood Expo Russia, которая пройдет 13-15 [...]

  • Рыбная отрасль всех стран объединяется на Seafood Expo Russia!

    Рыбная отрасль всех стран объединяется на Seafood Expo Russia!
    В рамках масштабного тура по продвижению Seafood Expo Russia в мире, организаторы Expo Solutions Group посетили Торговое представительство Российской Федерации [...]

  • В тарифы включают "закон Яровой"

    В тарифы включают "закон Яровой"
    Операторы связи в России начали повышать цены на 8-10%.
    «Закон Яровой», по которому операторы связи должны полгода хранить информацию, потребовал расходов, [...]

  • Подведены итоги премии АРХИWOOD-2018

    Подведены итоги премии АРХИWOOD-2018
    18 мая в Центральном доме художника в рамках выставки «АрхМосква» состоялась 9-ая торжественная церемония вручения премий АРХИWOOD.
    В состав жюри в [...]

  • Runko Group: лидеры лесопромышленного комплекса СЗФО увеличивают объемы производства

    Runko Group: лидеры лесопромышленного комплекса СЗФО увеличивают объемы производства
    Компания Runko Group работает на рынке более 20 лет, объединяет предприятия лесозаготовительного и лесоперерабатывающего комплекса. Ее деятельность включает три направления: [...]

  • На племенном аукционе в Энколово зафиксирован самый дорогой лот в истории  торгов

    На племенном аукционе в Энколово зафиксирован самый дорогой лот в истории торгов
    Мероприятие дает возможность покупателям увидеть и сравнить весь племенной молодняк области, а также приобрести животных для племенной работы в своих [...]

  • Лавры подождут

    Лавры подождут
    Александр Царев: остановиться в своем развитии – пожалуй, одна из главных опасностей для лидер.
    Одной из основных тем для обсуждения [...]

  • Переполох на сонном рынке

    Переполох на сонном рынке
    Традиционно устойчивый к внешним факторам, рынок элитного жилья перестал быть «вещью в себе» и ввязался в охватившую застройщиков гонку под [...]

  • Конференция малого бизнеса Ленинградской области «Кооперация и экспорт»

    Конференция малого бизнеса Ленинградской области «Кооперация и экспорт»
    Состоялось пленарное заседание конференции малого бизнеса Ленинградской области «Кооперация и экспорт. Какие возможности есть у малых?» .

    Как сообщили в пресс-службе [...]

  • Что важнее для эффективного бизнеса - образование или везение?

    Что важнее для эффективного бизнеса - образование или везение?
    Нужны ли академические знания, чтобы открыть собственный бизнес? Практика свидетельствует, что предприниматель может стать миллионером, не имея высшего образования. Вчерашние [...]

  • На ПМЭФ дан старт строительству инновационного ИТ-Технопарка в Крыму

    На ПМЭФ дан старт строительству инновационного ИТ-Технопарка в Крыму
    На площадке ПМЭФ 25 мая 2018 года подписали соглашение между Правительством Севастополя и группой компаний «ИТ-ГРАД» о сотрудничестве в сфере [...]

Наши партнеры

МЕЖДУНАРОДНАЯ АГРОПРОМЫШЛЕННАЯ ВЫСТАВКА-ЯРМАРКА
Международный инвестиционный форум по недвижимости
ПРИОРИТЕТ-2018

Тренды

X