Connect with us

Важное

Не как сыр в масле

Опубликован

в

Анвар Зуфаров

Анвар Зуфаров: сыроварение – это искусство, результат тут не всегда предсказуем, ведь живой продукт ведет себя по-своему.Анвар Зуфаров в последнее время стал в Псковской области заметной медийной фигурой. С одной стороны, о бывшем ведущем столичных корпоративов, переехавшем в псковскую глубинку и ставшем фермером, охотно пишут СМИ. А журнал Forbes включил его в обзор, посвященный продвинутым российским сыроварам. С другой – на слуху борьба уроженца Узбекистана за российское гражданство, участие в которой вынуждены были принять высшие функционеры «Единой России». В интервью журналу «Управление бизнесом» Анвар Зуфаров, только что получивший вид на жительство в России, рассказал о том, что заставило его заняться сельским хозяйством, и о своих масштабных планах в этой и смежных отраслях.

– Так что же заставило вас, на тот момент успешного ведущего корпоративов, переехать из Москвы в Псковскую область и заняться «крестьянским трудом»?

– В какой-то момент Москва для меня стала пройденным этапом. Я понял, что не смогу там больше жить, потому что просто зарабатывать и тратить деньги абсолютно неинтересно.

На самом деле меня давно уже тянуло к земле. Что-то внутри перевернулось, и жизнь в городе стала казаться ненормальной. Нормально – это когда ты сам вырастил еду и съел. Сделал работу и получил реальный продукт.

После кризиса я понял, насколько жизнь простого обывателя в городе, в искусственной среде, так скажем, сильно зависит от внешних факторов: международной политики, курсов валют, стоимости нефти.

В деревне на меня очень мало влияет политика в отличие от погоды. У меня в кладовке 200 килограммов сыра, бочка вина, есть огород, зелень на подоконнике. Не важно, заработал я денег или не заработал: голодным я не останусь. А в Москве я наблюдал, как люди чуть ли с собой не кончали, потому что лишались единственного источника дохода.

Козы

Будем делать акцент на молочном овцеводстве и козоводстве, у нас обязательно будет свое стадо. овечий сыр очень вкусный и априори премиальный

Свободы в нашем обществе достичь практически невозможно. Но в деревне можно хоть приблизиться к этому состоянию.

Первоначально я хотел на Урал: там горы, все-таки ближе по духу. Но друзья пригласили в псковскую глубинку: «Приезжай, может, понравится». Я приехал, и мне в самом деле понравилось.

– Не смущало отсутствие специального образования?

– Я считаю, не важно, на кого ты учился: главное, школа и институт дали тебе инструмент для получения знаний. Может, высшую математику я и не осилю, но обучиться основным принципам смогу. А сельское хозяйство – это прикладная наука. Надо было просто наработать опыт, а теорией все завалено: на данный момент информации даже больше, чем надо.

– То есть все можно узнать из роликов с YouTube?

– Да, есть YouTube, книги. Плюс сейчас очень много специализированных форумов, где ты задаешь вопрос и тебе тут же десяток специалистов с большим опытом дают очень хорошие, емкие ответы по интересующей проблеме. С теми же сырами мы получаем советы от лучших специалистов из России, Испании, Франции, Сербии.

– Как вообще пришла идея заняться сыроварением?

– У горожанина понимания жизни на селе нет. В деревне другой стиль, ритм жизни, другое понимание всех процессов. Когда я приехал, книжки прочитал, думал, что готов, – до этого у меня в Подмосковье была дачка. Я сам построил дом, вырастил какое-то количество еды, понял, что не буду голодать. И занялся всем сразу: у меня были кролики, огород. Возил в Москву сборные грузы: зелень, мясо.

Первые три года оказались самыми сложными. Нужно было оторвать себя от города, перестать там зарабатывать и полностью переключиться на деревню, потому что работать и там и там было нереально.

В какой-то момент я завязал с работой в Москве. Финансово сразу стало тяжелее: приходилось выкручиваться. А параллельно вел войну с УФМС по легализации себя в качестве гражданина России.

В какой-то момент мы с женой купили двух породистых коз, и молока вдруг стало очень много (мы-то думали, что молока много не бывает!). Выпьем, масло сделаем, творог. А молоко все равно продолжает прибывать каждый день! Продавать просто молоко неудобно и невыгодно: оно портится, нужна тара, куча проблем с дезинфекцией. И мы естественным образом пришли к идее сыра. Таким образом еще до санкций увидели в сыре максимально выгодное для себя дело в деревне.

Потом стадо наше начало увеличиваться, молока стало еще больше. Появились постоянные заказчики сыра, и мы стали расширять производство. Накапливался опыт. Потому что, сколько бы ты роликов на YouTube ни посмотрел, сколько бы книжек ни прочитал, все равно есть такой фактор, как практика. Тонну молока, хочешь не хочешь, а испортишь.

– Есть много технологий производства сыра, как вы подбирали свою?

– Вначале делали самый простой сыр, сычужный. Получались небольшие козьи сырочки, грамм по 600. Потом поняли, что надо из этого вырастать. Появился интерес, пришло понимание, что сыр – это искусство. Результат тут не всегда предсказуем: это живой продукт, он ведет себя по-своему. Корова или козочка съела другую травку – и вкусовые качества сыра, сделанного из ее молока, структура этого сыра очень сильно изменились. Потому что стадо перевели на другое поле.

Это оказалось очень увлекательным делом. Мы стали интересоваться, искать истоки. Нашли книгу Калантара (речь идет об изданной в 1891 году книге Аветиса Калантара «Производство французских мягких сыров». – Прим. авт.): не знаю, кто ее оцифровал, но она есть в свободном доступе на многих ресурсах. Сейчас один киевлянин разместил в Сети другую книгу XIX века: там в помощь хозяйкам поместий рассказывается, как делать швейцарские и голландские сыры.

В Европе столетиями придерживаются определенной рецептуры. Там даже сейчас многие сыроварни используют котлы столетней, двухсотлетней давности: огромные медные чаны. У нас-то они запрещены, но именно в медной посуде получается совершенно уникальный сыр. Я заметил, что часто даже в современном оборудовании у европейцев снаружи нержавейка (как у нас по ГОСТу), а внутри – медь. И мне стало интересно, как это было в XIX веке в России?

– Где вы взяли первое оборудование для сыроварения?

– Сначала была просто 20-литровая кастрюля. Потом 50-литровая. Затем мы поняли, что дальше кастрюле расти некуда: и эта-то уже практически не помещалась на плите.

Купили старые емкости из нержавейки для полевой кухни по 80 л и сварили из них сыроварню на 150 л. В результате сразу стали делать за раз по 15 кг сыра.

Сейчас у нас две сыроварни: первая 150-литровая и еще одна, на 250 л. Тоже самодельная, но уже сваренная из металлического листа. В какой-то момент мы варили одновременно в двух сыроварнях, и у нас было 400 л молока за раз. В пик сезона летом удавалось перерабатывать за день до 600 л.

Цикл варки сыра занимает 4 часа: не важно, варишь ты в большой емкости или в кастрюльке. И пока у нас не было емкостей достаточного объема, приходилось делать до четырех циклов подряд.

– Насколько вы сегодня обеспечиваете себя молоком?

– Этим летом мы покупали практически 100% молока, потому что отдали своих коз. Заниматься одновременно и дойкой, и производством сыра одному человеку нереально. В дальнейшем будем делать акцент на молочном овцеводстве и козоводстве, у нас обязательно будет свое стадо.

Молочное овцеводство в России еще только зарождается, но овечий сыр очень вкусный и априори премиальный. Через пару лет мы рассчитываем получить молочную овечку.

– Какое сырье вам требуется помимо молока?

– Мы покупаем сычужный фермент у двух производителей: из Турции и из Подмосковья. Кстати, не знаю, благодаря нам или нет, но россияне сейчас резко повысили качество своего товара. Потому что до этого они несколько раз давали нам пробники, но мы говорили: «У нас не получается нормальный сыр!» Сейчас работаем в большой степени на подмосковном ферменте.

Сыр

Сейчас реализация продукта отнимает очень много времени и сил. Если бы кто-то просто брал у нас сыр, это стало бы спасением

В Европе есть такое понятие, как «материнская закваска». Она живет столетиями в соляных ваннах. Сыровары этим очень гордятся, а нас бы за такое, наверное, сразу закрыли чиновники…

Зато мы вырастили свою голубую плесень: у нас четыре головки сыра, которые мы называем «материнскими». В дальнейшем будем с их помощью эту плесень размножать.

Вообще, у нас сейчас есть контакты по всем производителям заквасок и ферментов. Нам предлагали дилерские условия, но я пока думаю. Может быть, появится стенд с заквасками и ферментами в какой-нибудь псковской аптеке.

Главная наша цель – сделать пивоварню и сыроварню с общим дегустационным залом. Чтобы люди видели производство и тут же могли это попробовать прямо с видом на полянку, где пасутся коровы и козочки. Но на это нужны деньги, а мы, к сожалению, пока не можем никакие фермерские гранты себе пробить.

– Почему?

– Три года назад нам отказали потому, что не увидели в нас перспектив. На следующий год мы, разочаровавшись, просто не пошли на конкурс. А в этом году не попали на него, так как уже не являемся молодым хозяйством. Кроме того, семейная сыроварня имеет право получить до 10 млн рублей только на разведение крупного рогатого скота. Можно, конечно, коровок взять, но это не главное. Мы-то хотим создать ферму и перерабатывающее производство с кафе, куда можно было бы возить экскурсии.

– Раньше в каждом райцентре был молокозавод. Не думаете скооперироваться с другими сыроварами и производителями молока и возродить какое-нибудь производство?

– Возрождать-то нечего. Молокозавод был прямо в той деревне, где мы сегодня живем: еще 15 лет назад он работал. Но сейчас это руины – все оборудование вывезено на металлолом, украдено. Молочные танки используются как бассейны, емкости для дождевой воды.

– А небольшие китайские сыроварни на рынке представлены?

– Да, причем есть действительно хорошие предложения по адекватным ценам. Но мы сейчас ведем переговоры с российским производством, и, возможно, именно под нас сделают отечественную мини-сыроварню, рассчитанную на объем переработки 500 л в сутки.

К нам приезжал директор этого производства, посмотрел, где мы находимся, насколько серьезно готовы сотрудничать. Самое приятное, что, скорее всего, для нас это будет бесплатно. Человек даст нам оборудование, чтобы мы провели его практические испытания, сказали, что нам неудобно, как практикам. Он внесет изменения, а оборудование останется у нас.

Вообще, со стороны каких-то «частных лиц» нам приходит неожиданно много помощи. Люди в нас верят, не верят в нас банки и государство…

– В банки вы тоже обращались?

– Мы каждый год просим денег у Россельхозбанка. Но не подходим как заемщики: нет залога, очень маленькая разница между доходами и расходами. У банка есть программа по финансированию закупки молока, но нам не дают в нее войти.

Ни один кредит мы не смогли получить: у нас ведь до сих пор есть долг за молоко перед фермерами, потому что сыры все еще вызревают в погребах. Нам говорят: «Так продайте сразу весь сыр!» Но чем тогда мы будем заниматься зимой? Мы хотим, чтобы сыр у нас был весь год и к нам могли обращаться люди.

Именно поэтому выгодно иметь свою молочную ферму – можно организовать круглогодичный цикл поступления молока. Фермерам удобно, чтобы телята и козлята рождались в январе-феврале, а с марта-апреля, когда откорм закончился, фермы могут поставлять молоко. Мы же можем пожертвовать приплодом, чтобы стадо всю зиму давало молоко, а детки рождались уже летом. Да, они потребуют более дорогого содержания, но зато не будет перебоев в поставке молока.

– Возможность привлечения частных инвестиций не рассматриваете?

– Ведем сейчас такие переговоры. Но, честно говоря, я боюсь связываться с частными инвесторами, потому что у них немного иные интересы. У нас-то интерес не просто заработать массу денег. Для нас это в первую очередь образ жизни с возможностью достойного заработка. А у инвестора задача как можно больше прибыли получить. И рано или поздно всегда возникает конфликт. Я уже один раз потерял бизнес: инвестор в какой-то момент меня «подвинул», бумаги были таким образом составлены.

– Есть какой-то объем производства, который вы для себя оцениваете как максимальный, после превышения которого это будет уже не крафт, а промышленное предприятие?

– Мы много думали, где остановиться. Это 20 коров и 50 коз. Ну, может быть, еще столько же овец. То есть около 100 л козьего молока и 300–400 л коровьего. Этого уже достаточно. 500 л молока, максимум тонна. Больше мы не будем производить.

Сейчас мы называемся «Гостеприимная ферма «Бебешкино»». И «гостеприимная» здесь – ключевое слово. Хотим сделать несколько домиков, где люди могли бы жить весь сезон, питаясь нашими продуктами. Ферма, производство и переработка молока, пивоварня, небольшая дистиллярия. Также будет небольшая ремесленная слобода: площадка с мастерскими, где смогут работать наши знакомые кузнецы, столяры.

Нам уже регулярно звонят и спрашивают, когда можно привезти туристический автобус? Пока вынуждены отвечать: «Мы на ремонте!» Условий принимать гостей еще нет.

– О каком объеме необходимых вложений идет речь?

– Минимум 10 млн рублей на строительство производства и небольшой фермы. Сейчас все делается достаточно быстро, а чертежи проектное бюро нам уже сделало.

Уверен, что при наличии денег у нас к Ганзе (Международные Ганзейские дни Нового времени – фестиваль, который пройдет в Пскове в июле 2019 года. – Прим. авт.) уже была бы площадка, где можно принимать туристов. От нас ведь всего 700 м до федеральной трассы, 8 км до границы с Эстонией и 15 км – до границы с Латвией.

– А как вы оцениваете срок окупаемости проекта?

– По самому пессимистическому прогнозу – максимум три года. Но если брать в расчет ту же Ганзу, когда туристический поток должен увеличиться в несколько раз, то, может быть, в 2019 году сможем себя и окупить. В этом году у нас оборот порядка 2 млн рублей. При более стабильных поставках молока мы можем довести его и до 10 млн. Это если не брать в расчет гостиничный бизнес и другие дополнительные доходы.

– На рынке фермерских товаров самый известный и одиозный бренд, пожалуй, LavkaLavka. Не думали о сотрудничестве с ним?

– Для нас это, конечно, было бы удобно: нам дадут нашу цену, сделав свою сумасшедшую накрутку, и у нас будет возможность расти. Сейчас реализация продукта отнимает очень много времени и сил. Если бы кто-то просто брал у нас сыр, это стало бы для нас спасением. Я разговаривал с LavkaLavka три года назад, но тогда сыра у нас было так мало, что мы спокойно справлялись с его реализацией и сами. И вообще LavkaLavka, как и любой другой магазин, требует стабильности поставок. А с этим у нас пока проблема.

Максим Андреев

Псков

Важное

Пограничный вкус

Опубликован

в

Филатов

Андрей Филатов: в Пскове присутствуют все те форматы общепита, что и в больших городах, а этим далеко не каждый региональный центр может похвастаться. (далее…)

Продолжить чтение

Важное

Игры доброй воли

Опубликован

в

Игры доброй воли

Российские компании идут по стопам международных корпораций и привлекают сотрудников к участию в волонтерских проектах. Однако в нашей стране корпоративное волонтерство приобретает особые черты. (далее…)

Продолжить чтение

Важное

Евразийский банк развития, БЕЛАЗ и НПК «Звезда» подписали соглашение о сотрудничестве

Опубликован

в

Встреча

Соглашение направлено на организацию серийного выпуска дизельных двигателей нового поколения. (далее…)

Продолжить чтение

СВЕЖИЙ НОМЕР ЖУРНАЛА

Последние фото

  • Преимущества проживания в ЖК бизнес-класса «Притяжение»

    Преимущества проживания в ЖК бизнес-класса «Притяжение»
     
    Будущим новоселам, которые предпочитают проживать в условиях с повышенной комфортностью, стоит обратить внимание на элитные квартиры в жилом комплексе «Притяжение». [...]

  • В Петербурге обсудят кластерное взаимодействие в экономике

    В Петербурге обсудят кластерное взаимодействие в экономике
    В международной конференции «Кластеры открывают границы. Евразийский путь» ежегодно принимают участие более 500 человек
    Третья петербургская международная конференция кластеров «Кластеры открывают [...]

  • Коммерческая недвижимость в Барселоне: как заработать?

    Коммерческая недвижимость в Барселоне: как заработать?
    В 2018-м Барселона остаётся одним из самых популярных городов мира. Каждый год мегаполис посещают около 30 миллионов человек, это мощнейшая точка [...]

  • Петербургский автокластер снизил производство на 9%

    Петербургский автокластер снизил производство на 9%
    Хотя с начала года выработка росла
    Автозаводы Hyundai, Nissan и Toyota, локализованные в Петербурге в марте выпустили 28,9 тыс. машин, что [...]

  • Акционеры «М.Видео» большинством голосов одобрили условия покупки сети «Эльдорадо»

    Акционеры «М.Видео» большинством голосов одобрили условия покупки сети «Эльдорадо»
     
    На внеочередном собрании акционеры «М.Видео» одобрили условия покупки «Эльдорадо». «Решение принято 89,8% голосов всех акционеров, принявших участие в собрании, и [...]

  • Шкаф купе по заказ

    Шкаф купе по заказ
    Компания реализует большой ассортимент высококачественной мебели от известных брендов и компаний производителей. Если вы действительно заинтересованы в том, чтобы приобрести [...]

  • Что нужно для вступления в СРО проектировщиков

    Что нужно для вступления в СРО проектировщиков
    Инженерные и геологические изыскания, строительство и проектирование объектов являются основными направлениями, которые требуют максимального контролирования. От этого зависит безопасность и [...]

  • Заложник революции и реакции

    Заложник революции и реакции
    Исторический опыт «столыпинских реформ» – это драма реформатора, который предложил и попытался осуществить беспрецедентную для России системную программу либеральных преобразований.
    Преобразования, [...]

  • Крупнейшие налогоплательщики Ленинградской области подтвердили прогноз по доходам на 2018 год

    Крупнейшие налогоплательщики Ленинградской области подтвердили прогноз по доходам на 2018 год
    В Доме правительства региона состоялась серия рабочих встреч с участием представителей предприятий, чьи отчисления по налогам формируют основную часть доходов [...]

  • По законам большого ритма

    По законам большого ритма
    Вадим Зайцев: в отличие от других искусств, которые могут позволить себе роскошь работать «на будущее», театр работает только «на сегодня».
    Директор [...]

  • Взыскание долгов

    Взыскание долгов
    Современная юридическая компания профессионально занимается взысканием долгов и предоставляет своим клиентам лучшие услуги в этом сегменте. На официальной странице.http://jurfact-msk.ru/uslugi/vziskaniye-dolgov можно [...]

  • В Петербурге пройдет St. Petersburg Fashion Week

    В Петербурге пройдет St. Petersburg Fashion Week
    В неделе моды примут участие ведущие эксперты fashion-индустрии, которые проведут мастер-классы.
    С 19 по 22 апреля 2018 года в Санкт-Петербурге при [...]

  • Взгляд в будущее

    Взгляд в будущее
    Элеонора Суховий: сегодня у детей стремление следовать своим истинным академическим интересам начинает превалировать над рациональным и зачастую навязанным родителями планированием [...]

  • Bankro.TECH: Сбербанк совместно с Право.ru запустил сервис проблемных активов

    Bankro.TECH: Сбербанк совместно с Право.ru запустил сервис проблемных активов
    Новый сервис от Право.ru и Сбербанка под названием Bankro.TECH соберет на единой платформе все данные о банкротствах.
    Bankro.TECH позволит вести дела [...]

  • Приглашаем на III Санкт-Петербургскую международную конференцию кластеров «Кластеры открывают границы. Евразийский путь»

    Приглашаем на III Санкт-Петербургскую международную конференцию кластеров «Кластеры открывают границы. Евразийский путь»
    С 26 по 27 апреля 2018 года состоится III Санкт-Петербургская международная конференция кластеров «Кластеры открывают границы. Евразийский путь».
    Конференция является крупнейшим [...]

  • "Газпром" и "Нафтогаз" ведут переговоры о новом транзитном контракте

    "Газпром" и "Нафтогаз" ведут переговоры о новом транзитном контракте
    Речь идет об условиях транзита газа в Европу через территорию Украины с 2020 года.
    Между «Газпромом» и «Нафтогазом» идут переговоры о [...]

  • Курс на укрупнение

    Курс на укрупнение
    Петербургский авторынок если не переживает ренессанс, то близок к этому. Впрочем, это не означает, что дилерский бизнес обойдется без потрясений.
    Минувший [...]

  • Кредитный портфель МСБ Промсвязьбанка за год увеличился на 60 млрд рублей

    Кредитный портфель МСБ Промсвязьбанка за год увеличился на 60 млрд рублей
    По данным RAEX (Эксперт РА) топ-20 рэнкинга банков по величине кредитного портфеля МСБ на 01.01.2018 Промсвязьбанк поднялся с 10 места [...]

  • В обвале рубля ЦБ не видит рисков для финансовой стабильности

    В обвале рубля ЦБ не видит рисков для финансовой стабильности
    Глава ведомства Эльвира Набиуллина считает, что рынок и экономика адаптируются к этому.
    Выступая на форуме Московской биржи, глава ЦБ Эльвира Набиуллина [...]

  • ФАС одобрила покупку "Связного" "МегаФоном"

    ФАС одобрила покупку "Связного" "МегаФоном"
    Такая информация появилась в базе решений Федеральной антимонопольной службы.
    Сделка по покупке «МегаФоном» «Связного» одобрена Федеральной антимонопольной службой (ФАС). Ходатайство подавала [...]

  • Модель жизни

    Модель жизни
    Евгения Богданова: фермерство требует продвижения и идеологической поддержки.
    Андрей и Евгения Богдановы развивают фермерское хозяйство «Родные Ладони» в Волосовском районе Ленинградской области [...]

  • Участники конференции «Промышленная кооперация. Лучшие практики» определили новые экономические реалии

    Участники конференции «Промышленная кооперация. Лучшие практики» определили новые экономические реалии
    Мероприятие, которое посетил вице-губернатор Петербурга Сергей Мовчан, было организовано журналом «Управление бизнесом» издательского дома «Северославянское бюро рекламы»
    В Высшей школе экономики [...]

  • Найти свою нишу

    Найти свою нишу
    Михаил Табунов: любым банкам, независимо от их размера, можно успешно конкурировать.
    Возникает ощущение, что судьбой региональных банков, работающих в условиях жесткой [...]

  • В Ленобласти будут выращивать 1 млн гусей в год

    В Ленобласти будут выращивать 1 млн гусей в год
    Благодаря проекту в Ломоносовском районе появится 300 рабочих мест.
    Как сообщили в пресс-службе губернатора и правительства Ленобласти, на выездном совещании в [...]

  • Радоваться рано

    Радоваться рано
    Экономика России понемногу оживает: по официальным прогнозам, рост ВВП в 2018 году может составить 2%. Однако экономисты не разделяют оптимизма [...]

  • Минпромторг решил пометить продукты

    Минпромторг решил пометить продукты
    В правительство направлено письмо с перечнем товаров для обязательной маркировки.
    Продукты питания, бытовая химия, одежда, пиво, духи и другие товары могут [...]

  • На ПМЭФ расскажут о роли государства и бизнеса в экономике будущего

    На ПМЭФ расскажут о роли государства и бизнеса в экономике будущего
    Утверждена деловая программа Санкт-Петербурга на XXII Петербургском международном экономическом форуме.
    На заседании рабочей группы по подготовке мероприятий ПМЭФ под председательством вице-губернатора [...]

  • В персональном сегменте

    В персональном сегменте
    Желание клиентов получать банковские услуги  через интернет и смартфоны вынуждает участников финансового рынка активней инвестировать в IT-инфраструктуру. Вероятно, эта тенденция [...]

  • Сбербанк представил совместную акцию с компанией 1С

    Сбербанк представил совместную акцию с компанией 1С
    Сбербанк совместно с компанией 1С представил новую акцию для корпоративных клиентов. Компании, которые будут сдавать отчетность непосредственно из «1С: Бухгалтерия [...]

  • РАР хочет запретить ИП продавать пиво

    РАР хочет запретить ИП продавать пиво
    Чтобы избежать этого, Росалкогольрегулирование предлагает зарегистрировать юридическое лицо.
    С инициативой запретить ИП продавать пиво выступило Росалкогольрегулирование (РАР). Как сообщают «Известия», это [...]

  • Судостроительные предприятия Санкт-Петербурга осваивают выпуск гражданской продукции

    Судостроительные предприятия Санкт-Петербурга осваивают выпуск гражданской продукции
    В АО «Центр Технологии судостроения и судоремонта» под руководством вице-губернатора Санкт-Петербурга Сергея Мовчана состоялось заседание Совета по конверсии организаций оборонной [...]

  • Бренды Ленобласти получат российский экспортный стандарт «Made in Russia»

    Бренды Ленобласти получат российский экспортный стандарт «Made in Russia»
    Они войдут в объединенный электронный каталог и станут участниками рекламной кампании за рубежом.
    Добровольную сертификацию, которая подтверждает не только безопасность, но [...]

  • Не видит jacarta: что делать

    Не видит jacarta: что делать
    Современные системы токенов используемые для контроля за объемами производимой алкогольной продукции обладают не только достоинствами, но и недостатками. В настоящее [...]

  • Ремонтхолдинг

    Ремонтхолдинг
    Ремонт и отделочные работы в различных типах жилых помещениях проводятся высококвалифицированными специалистами нашей компании. Сегодня РемонтХолдинг является полноценным лидером в [...]

  • Китай снижает НДС для бизнеса

    Китай снижает НДС для бизнеса
    Решение принято на заседании Госсовета КНР.
    С мая НДС для производственных предприятий будет снижен с 17% до 16%, а для предприятий [...]

  • Принят проект закона «О налоговых льготах» для ИТ-компаний

    Принят проект закона «О налоговых льготах» для ИТ-компаний
    Документ подготовлен для поддержки организаций, деятельность которых связана с использованием и внедрением информационных технологий.
    Правительством города одобрен проект закона «О внесении [...]

  • В Ленобласти дополнительно проверят предприятия на противопожарную безопасность

    В Ленобласти дополнительно проверят предприятия на противопожарную безопасность
    Районным администрациям предписано повысить внимание к пожаробезопасности мест массового пребывания людей.
    В Ленинградской области дополнительно проверят противопожарную безопасность объектов массового пребывания [...]

  • Пропуск в Москву

    Пропуск в Москву
    Водители грузовых автомобилей, которые пересекают, либо совершают поездки по территории Москвы, должны располагать разрешающими документами. Получить пропуск возможно через специализированные [...]

  • Личный юрист: Сбербанк запустил новый тариф в популярном сервисе

    Личный юрист: Сбербанк запустил новый тариф в популярном сервисе
    Благодаря новому тарифу сервиса «Личный юрист» от Сбербанка юридическая консультация обойдется представителям малого бизнеса в 2500 рублей.

    Тариф «Предприниматель Лайт» позволяет [...]

  • Вьетнам планирует увеличить товарооборот с Россией

    Вьетнам планирует увеличить товарооборот с Россией
    К 2020 году он может достигнуть 10 млрд долларов в год, что почти в три раза больше, чем сейчас.
    О стремлении [...]

  • Развитие топливно-энергетического комплекса обсудят на РМЭФ-2018

    Развитие топливно-энергетического комплекса обсудят на РМЭФ-2018
    С 25 по 27 апреля в Санкт-Петербурге пройдет VI Российский международный энергетический форум – одно из крупнейших специализированных конгрессно-выставочных мероприятий [...]

  • Forbes назвал самые надежные банки России

    Forbes назвал самые надежные банки России
    Список подготовлен с учетом данных международных и российских рейтинговых агентств.
    Всего в рейтирнге самых надежных банков России 100 позиций. Как сообщает [...]

  • В 2018 году малому бизнесу Ленобласти выделят субсидий на 110 млн рублей

    В 2018 году малому бизнесу Ленобласти выделят субсидий на 110 млн рублей
    Комиссии по распределению субсидий на развитие ключевых сфер в предпринимательстве региона при комитете по развитию малого и среднего бизнеса начнут [...]

  • Пережить на резерве

    Пережить на резерве
    Строительный бизнес Санкт-Петербурга готовится к масштабным переменам после вступления в силу поправок в законодательство о долевом строительстве.
    Санкт-Петербург и Ленинградская область [...]

  • Google хочет заработать на конкурентах Amazon

    Google хочет заработать на конкурентах Amazon
    Компания считает, что может успешно продвинуть собственный сервис.
    Google планирует наладить сотрудничество с такими крупными ритейлерами, как Target, Walmart, Home Depot, [...]

  • Смольный начал прием заявок на субсидии малому и среднему бизнесу

    Смольный начал прием заявок на субсидии малому и среднему бизнесу
    Бюджет выделил на реализацию программ 101,5 млн рублей. 
    С 19 марта 2018 года комитет по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга [...]

  • Более 70 сессий запланированы в рамках ПМЮФ - 2018

    Более 70 сессий запланированы в рамках ПМЮФ - 2018
    В числе одного из значимых событий Петербургского Международного юридического форума — II Международный форум по банкротству.

    Продолжается регистрация на Международный юридический форум, [...]

  • Промсвязьбанк предложил клиентам обновленную услугу юридической поддержки

    Промсвязьбанк предложил клиентам обновленную услугу юридической поддержки
    Для получения консультации профессионального юриста клиенту достаточно приобрести сертификат «Юрист 24».
    Промсвязьбанк совместно с партнером ООО «Европейская юридическая служба» (ЕЮС) представил [...]

  • Роструд предложил альтернативу LinkedIn

    Роструд предложил альтернативу LinkedIn
    В России появилась новая сеть деловых контактов.
    Роструд предложил для деловых контактов новую соцсеть Skillsnet. Как сообщает «Коммерсант.ru», она претендует стать [...]

  • Trans-moving: перевозки с гидробортом

    Trans-moving: перевозки с гидробортом
    Грузовые перевозки по-прежнему являются наиболее широко используемым видом перевозок. Хоть лучшим решением для крупных грузовых перевозок на большие расстояния иногда [...]

  • Проверка помещения на прослушку

    Проверка помещения на прослушку
    В современном мире, когда информация стоит дорого, много значения придаётся её защите. Жертвами могут стать как большие компании, у которых [...]

  • Пограничный вкус

    Пограничный вкус
    Андрей Филатов: в Пскове присутствуют все те форматы общепита, что и в больших городах, а этим далеко не каждый региональный [...]

  • 20 марта состоится Кубок Санкт-Петербурга по стратегии и управлению бизнесом

    20 марта состоится Кубок Санкт-Петербурга по стратегии и управлению бизнесом
    В нем примут участие команды студентов учреждений высшего и профессионального образования Санкт-Петербурга.
    Кубок Санкт-Петербурга по стратегии и управлению бизнесом является [...]

  • Тест Склонны ли вы к микроменеджменту?

    Тест Склонны ли вы к микроменеджменту?
    Инфографику предоставила Wrike — Управление Изменениями В Проекте

  • Управленческий учет на предприятии: как обеспечить эффективность

    Управленческий учет на предприятии: как обеспечить эффективность
    Скорость изменений в экономике, касающихся каждого предприятия, увеличивается с каждым годом. Появляется вопрос: что требуется, чтобы иметь возможность оптимально рассчитывать [...]

  • Организация защиты от утечки с помощью системы DeviceLock

    Организация защиты от утечки с помощью системы DeviceLock
    Многие пользователи интернет-сети нуждаются в организации защиты информации от возможной утечки. Для этого разработчиками создана уникальная система DeviceLock. С ее [...]

  • Вопросы экологии и ЖКХ обсудят в «Экспофоруме»

    Вопросы экологии и ЖКХ обсудят в «Экспофоруме»
    С 21 по 23 марта в Санкт-Петербурге состоятся XVIII Международный форум «Экология большого города» и ХIV Международная специализированная выставка и [...]

  • Энергетические возможности Ленобласти расширились

    Энергетические возможности Ленобласти расширились
    Первый энергоблок замещающих мощностей Ленинградской атомной электростанции (ЛАЭС-2) включён в единую энергосистему России.
    Как сообщили в пресс-службе губернатора и правительства Ленобласти, [...]

  • Минтруд предложил наказывать за навязывание "зарплатного" банка

    Минтруд предложил наказывать за навязывание "зарплатного" банка
    Нарушив права сотрудника, работодатель может заплатить от 10 до 50 тысяч рублей штрафа.
    На сайте Минтруда России сообщается о выходе проекта [...]

  • ЕС ответит США пошлинами на мотоциклы и джинсы

    ЕС ответит США пошлинами на мотоциклы и джинсы
    На эти и другие товары Еврокомиссия установит пошлину в размере 25%.
    Если США введет пошлины на импорт стали и алюминия из [...]

  • Оформление личной медицинской книжки по ускоренной процедуре

    Оформление личной медицинской книжки по ускоренной процедуре
    Личные медицинские книжки являются обязательным требованием при приёме на работу сотрудников пищевой промышленности, торговли продовольственными товарами, детских образовательных учреждений и [...]

  • Hqbroker: что это

    Hqbroker: что это
    Существует глубокое заблуждение, что заработать деньги в трейдинге можно только с большим депозитом. Это является правдой лишь наполовину. На деле, [...]

  • Современные системы электронного документооборота

    Современные системы электронного документооборота
    Автоматизация процессов и усовершенствование документооборота – важный элемент в развитии любого бизнес-проекта. Предпринимательская среда окунает владельца предприятия и его дело [...]

  • Порядок ликвидации организации

    Порядок ликвидации организации
    В настоящее время оптимальной ликвидацией называют ту, которая занимает наименьшее количество времени и требует немного финансовых трат для владельцев и [...]

  • Регистрация юрлица: какие нужны документы?

    Регистрация юрлица: какие нужны документы?
    Наверное, самой распространённой формой ведения бизнеса в России является общество с ограниченной ответственностью. В свою очередь последнее относится к категории [...]

  • Игры доброй воли

    Игры доброй воли
    Российские компании идут по стопам международных корпораций и привлекают сотрудников к участию в волонтерских проектах. Однако в нашей стране корпоративное [...]

  • Левашовский хлебозавод станет арт-пространством

    Левашовский хлебозавод станет арт-пространством
    В ходе реорганизации планируется сохранить особенности архитектуры
    Около 1 млрд рублей планируется потратить на превращение Левашовского хлебозавода в культурное пространство в [...]

  • Двухкомнатные квартиры в Адлере на выгодных условиях

    Двухкомнатные квартиры в Адлере на выгодных условиях
    Думаете о переезде к Черному морю? Отличная идея! Ведь это чуть ли не заветная мечта миллионов россиян и не только… [...]

  • В феврале производство в России стало менее активным

    В феврале производство в России стало менее активным
    Так охарактеризовал состояние рынка в прошлом месяце аналитик компании Markit.
    С 52,1 пункта до 50,2 пункта снизился в феврале 2018 года [...]

  • ВТБ на Северо-Западе наращивает финансирование в рамках государственных программ

    ВТБ на Северо-Западе наращивает финансирование в рамках государственных программ
    По состоянию на начало 2018 года в рамках государственных программ по стимулированию кредитования субъектов малого и среднего бизнеса ВТБ выдал [...]

  • Продажа картин и репродукций

    Продажа картин и репродукций
    Стать коллекционером современному обывателю не так уж и трудно. Достаточно выбрать для себя доступные объекты по приемлемым ценам, которые относятся [...]

  • Ленобласть претендует на роль «газового гиганта»

    Ленобласть претендует на роль «газового гиганта»
    Губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко и исполнительный директор Nord Stream 2 AG Маттиас Варниг подписали соглашение о сотрудничестве.
    Как сообщили в [...]

  • Фасовка муки

    Фасовка муки
    Упаковка и фасовка сыпучих продуктов – достаточно перспективное направление, которое может приносить серьезные доходы. Показаться незначительным такой бизнес может только [...]

  • Надёжное решение для бизнеса

    Надёжное решение для бизнеса
    Сохранность товарно-материальных ценностей – это не единственное направление в складском хозяйстве. Важно соблюдать условия, чтобы хранящийся материал не пришёл в [...]

  • Вячеслав Моше Кантор, общественный деятель

    Вячеслав Моше Кантор, общественный деятель
    Вячеслав Моше Кантор является известным общественным и политическим деятелем. В настоящее время его личность является одной из самых известных в [...]

  • За год ВТБ Факторинг выплатил более 126 млрд рублей в рамках решений Supply Chain Finance

    За год ВТБ Факторинг выплатил более 126 млрд рублей в рамках решений Supply Chain Finance
    Этим способом фиансирования закупок воспользовался каждый третий новый клиент ВТБ Факторинг.
    Объем средств, предоставленных компанией ВТБ Факторинг в 2017 году в [...]

  • Как выбирать кондиционеры

    Как выбирать кондиционеры
    В жаркий сезон залогом комфорта является выбор кондиционера. Климатическое оборудование, которое вышло из строя внезапно, может стать дорогостоящей и серьезной [...]

  • Мужские футболки больших размеров

    Мужские футболки больших размеров
    Вы хотите выглядеть ярко в солнечные летние дни, но не знаете, как к этому прийти? НАЗВАНИЕ вам предлагает обратить особое [...]

  • Дом инноваций

    Дом инноваций
    В бизнесе большое значение имеет офис организации. Он является визиткой, на которую клиенты обращают внимание в первую очередь. Это такая [...]

  • Как заказать эвакуатор

    Как заказать эвакуатор
    Эвакуатор – это транспортное средство, которое предназначается для погрузки — разгрузки и транспортировки автомобилей. Перевозка машин может производиться при ее [...]

  • SpaceX запустила спутники для глобального интернета

    SpaceX запустила спутники для глобального интернета
    Их вывела на орбиту ракета-носитель Falcon 9, запущенная с американской военной базы .
    В четверг состоялся запуск ракеты-носителя Falcon 9. Как [...]

  • В 2017 г. клиенты ВТБ получили 6 млрд бонусов программы «Коллекция»

    В 2017 г. клиенты ВТБ получили 6 млрд бонусов программы «Коллекция»
    В прошлом году количество подключенных участников к программе «Коллекция» достигло 2,4 млн человек. За отчетный период клиенты заработали 6 млрд [...]

  • Украинские ученые поддержали создание Дома Инноваций

    Украинские ученые поддержали создание Дома Инноваций
    В недавнем времени поднимался вопрос о создание в Киеве специализированного Дома Инноваций. Это будет уникальное здание, в котором в дальнейшем [...]

  • Названы самые дорогие компании рунета

    Названы самые дорогие компании рунета
    Forbes опубликовал список, тройка лидеров которого за год не поменялась.
    Журналисты одного из крупнейших мировых изданий опубликовали рейтинг самых дорогих компаний [...]

  • Евразийский банк развития, БЕЛАЗ и НПК «Звезда» подписали соглашение о сотрудничестве

    Евразийский банк развития, БЕЛАЗ и НПК «Звезда» подписали соглашение о сотрудничестве
    Соглашение направлено на организацию серийного выпуска дизельных двигателей нового поколения.
    20 февраля 2018 года в Москве Евразийский банк развития (ЕАБР), [...]

  • ВТБ выдал более миллиона автокредитов

    ВТБ выдал более миллиона автокредитов
    В честь этого банк проводит акцию, благодаря которой можно получить автомобиль.
    ВТБ достиг отметки в 1 млн выданных автокредитов. В честь [...]

  • "Техмаш" сделает агрегаты для пивоварения

    "Техмаш" сделает агрегаты для пивоварения
    Новое направление соседствует с производством боеприпасов.
    Входящий в «Ростех» концерн «Техмаш» начнет выпускать оборудование для пивоварения. Как сообщает «Коммерсант.ru», комплексы из [...]

  • Лимонад оптом

    Лимонад оптом
    Компания поставляет огромный ассортимент вкуснейших напитков. В настоящее время на официальной странице представлен подробный электронный каталог с ценами и ассортиментом. [...]

  • Краски Dulux

    Краски Dulux
    Уникальный бренд Dulux является ярким отражением успешного развития в области производства красок. На официальной странице нашей компании представлена подробная информация [...]

  • Корпоративные тренинги в Киеве

    Корпоративные тренинги в Киеве
    Корпоративными называются тренинги, которые проходят в рамках одной организации.
    Они необходимы в том случае, когда стоит вопрос повышения профессионального уровня сотрудников, [...]

  • Основной документ - допуск СРО

    Основной документ - допуск СРО
    В настоящее время допуском СРО называют свидетельство о разрешении к проведению определенных видов работ. Такой документ оформляется довольно быстро. Если [...]

  • ВТБ присоединился к новой программе льготного финансирования малого и среднего бизнеса

    ВТБ присоединился к новой программе льготного финансирования малого и среднего бизнеса
    ВТБ начал предлагать предприятиям малого и среднего бизнеса льготные кредиты по новой программе, утвержденной Постановлением Правительства Российской Федерации № 1706 от 30.12.2017 г. — «Программе [...]

  • Инфляция по итогам года может составить до 4%

    Инфляция по итогам года может составить до 4%
    Такой прогноз озвучило Минэкономики на форум в Сочи.
    О том, что Минэкономики ожидает инфляцию по итогам 2018 года ниже 4% заявил [...]

  • Business & Design Dialogue 2018

    Business & Design Dialogue 2018
    31 мая в Даниловский Event Hall состоится междисциплинарный форум-выставка по дизайну, технологиям, менеджменту офисных и общественных пространств Business & Design [...]

  • Kesko хочет расстаться с "К-раутой"

    Kesko хочет расстаться с "К-раутой"
    Финский ритейлер намерен продать свои строительные магазины.
    «К-раута» — последний актив финской компании в России. Как сообщает «Коммерсант.ru», ритейлер намерен расстаться [...]

  • Кузнечный рынок выставлен на торги

    Кузнечный рынок выставлен на торги
    Прием заявок продлится до 12 марта 2018 года.
    Шаг аукциона, который намечен на 14 марта, составляет 720 тыс. рублей. Смольный рассчитывает [...]

  • Аутсорсинг бухгалтерии

    Аутсорсинг бухгалтерии
    Для того чтобы с головой погрузиться в процесс продвижения и развития своего бизнеса и не отвлекаться на второстепенные задачи, многие [...]

  • Инвестиции в Ленобласть «потекут» через Сочи

    Инвестиции в Ленобласть «потекут» через Сочи
    Глава региона подпишет десять новых соглашений на инвестиционном форуме «Сочи-2018».
    Губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко планирует заключить с компаниями «Сименс», «Тиккурила», [...]

  • Каждый десятый работник умственного труда из Петербурга готов пойти в рабочие

    Каждый десятый работник умственного труда из Петербурга готов пойти в рабочие
    Опрос проводился Службой исследований HeadHunter с 9 по 25 декабря 2017 года среди 10 642 российских работников.
    Служба исследований HeadHunter опросила [...]

  • В Петербурге могут закрыть около 40 сетевых магазинов

    В Петербурге могут закрыть около 40 сетевых магазинов
    Количество торговых точек намерена сократить компания X5 Retail Group.
    От 30 до 47 сетевых магазинов в Петербурге может быть закрыто. Как [...]

Тренды

X